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Cuisine sauvage

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ASBL
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Cuisine sauvage asbl est une jeune association qui promeut, sous différentes formes, l'utilisation des plantes sauvages comestibles dans l'alimentation. Elle programme ses propres activités ou répond aux sollicitations lui permettant de progresser vers son objectif : celui de promouvoir la cuisine sauvage, pour un mieux-vivre dans notre environnement.

L'asbl propose des balades d'initiation, des ateliers culinaires et formations, des animations, stages et week-ends complets.
Elle organise par ailleurs de nombreux événements (incentives, balades gourmandes, banquets...) de son initiative ou à la demande.

Enfin, elle collabore avec l'Horeca (écoles de traiteur, restaurants...) pour promouvoir l'utilisation des plantes sauvages comestibles dans notre alimentation.

L'asbl veut en outre assurer une promotion générale de la cuisine sauvage, via son site web sur lequel on trouve une base de données composée de fiches de présentation des plantes sauvages, de fiches de recettes à base de plantes sauvages comestibles, et un agenda des activités organisées en Wallonie et à Bruxelles.

Formations adulte

savoir-faire

Formation en cuisine sauvage

©cuisinesauvage
Formation pointue sur la cuisine des plantes sauvages. Devenez autonome de la cueillette à l’assiette.5 mots caractérisent cette formatio...
Organisé par : 
Cuisine sauvage
Prix : 
3999 € tafif réduit (14€/h) : 3599 €
Durée : 
15 week-ends
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savoir-faire

Stage ‘Nourrir Demain’

©cuisine sauvage
Réappropriez-vous les techniques traditionnelles et durables afin de les intégrer dans votre cuisine de demain.
Organisé par : 
Cuisine sauvage
Date de début : 
Prix : 
699 €
Durée : 
5 jours
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Activités

  • Balade

    Balade plantes sauvages comestibles de printemps

    Balade plantes comestibles de printemps
    Rejoignez cette activité ludique et interactive placée sous le signe de la détente et de la bonne humeur !
    Public : 
    tous publics - famille
    Organisé par : 
    Cuisine sauvage
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  • Balade

    Balade plantes sauvages comestibles de printemps

    Balade plantes comestibles de printemps
    Rejoignez cette activité ludique et interactive placée sous le signe de la détente et de la bonne humeur !
    Organisé par : 
    Cuisine sauvage
    Province : 
    Date de début : 
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  • Balade

    Balade "Breuvages sauvages"

    Breuvages sauvages
    Les plantes sauvages offrent une incroyable diversité de couleurs, de textures et de saveurs.
    Public : 
    tous publics - famille
    Organisé par : 
    Cuisine sauvage
    Province : 
    Province de Namur
    Date de début : 
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  • Balade

    Balade plantes sauvages comestibles de printemps

    Balade plantes comestibles de printemps
    Rejoignez cette activité ludique et interactive placée sous le signe de la détente et de la bonne humeur !
    Public : 
    tous publics - famille
    Organisé par : 
    Cuisine sauvage
    Province : 
    Province de Hainaut
    Date de début : 
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