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Outil pédagogique

A table!

Portraits de famille de 15 pays. Un dossier pédagogique sur le thème de l'alimentation

a table

Seize familles vivant dans les cinq continents, derrière une table présentant tout ce qu'elles mangent pendant une semaine... Manger est bien plus que le simple fait d'ingérer des aliments ! Ce dossier pédagogique suisse propose des activité basées sur seize photographies couleurs du photographe Peter Menzel, issues de son ouvrage "Hungry Planet". Ces portraits de famille de 15 pays (de l'Egypte aux Etats-Unis, en passant par l'Italie, le Japon ou le Tchad) permettent de jeter un regard au-delà du simple contenu de l'assiette dans laquelle nous mangeons chaque jour. Quelles sont les conséquences de nos choix alimentaires sur notre santé, sur l'environnement, sur la vie d'autres hommes ? Quelles influences pouvons-nous exercer sur les flux commerciaux mondiaux ? Et qu'en est-il de la faim ? Y a-t-il des liens entre la suralimentation et la faim ?

Le kit contient 16 posters  (format A3), accompagnés d'un dossier pédagogique destiné à analyser ces photographies et à mener des activités autour du thème de l'alimentation avec des jeunes de 9-14 ans. Des activités centrées sur des thèmes comme: alimentation hier et aujourd'hui, ici et ailleurs, carence et abondance, politique et mondialisation, commerce, production et dépendances alimentaires.

Les activités du dossier ciblent les élèves et jeunes de 9 à 14 ans
Les posters, quant à eux, peuvent être utilisés avec tous les publics.

Avis et conseil d'utilisation

Des photos à la fois simples et fascinantes, et dont les contrastes entre pays opposent la frugalité observée dans certains pays (les quelques sacs de graines de la famille tchadienne!) à notre société de consommation (la pléthore de bouteilles et de produits pré-emballés des familles européennes et nord-américaines!)...
Adaptées au travail de groupe, grâce au format des photos (A3). 

Chapitre intéressant consacré à l'usage des image en pédagogie (p.8). Aborde l'interculturalité: utile dans les écoles multiculturelles. Aborde aussi de nombreux aspects: viande/animal, produits frais vs manufacturés, mondialisation, développement durable, environnement, parcours d'une denrée, consommation, production, local/importé, changement climatique, publicité...

Pourra être utilisé dans différentes disciplines en primaire: français, math, sciences / éveil géographique, philo, en picorant ou en développant un projet. Egalement source d'infos pour un exposé.

Ce dossier fait prendre conscience que la seule solution pour le bien-être de chaque être humain est d'agir dans le sens du développement durable, tout en incitant à analyser ses propres comportements. Sans oublier d'éveiller l'envie de soulever les couvercles des casseroles et de s'interroger sur nos habitudes alimentaires et nos modes de vie.

L'ensemble des activités pourra être transposé / adapté à un public adulte.

Le CRDP de Lorraine a édité un autre dossier pédagogique pour le primaire qui exploite d'une autre façon les mêmes photos de Peter Menzel. Celui-ci est sans doute plus facile à se procurer. Cette version-ci (suisse) est plus vulgarisée et suggestive pour le primaire; elle aborde également plus les aspects environnementaux. Le CRDP propose aussi un dossier d'exploitation pour le secondaire.

Certaines photos sont disponibles en version powerpoint partagé sur le web. Le site du photographe Peter Menzel présente également des séries plus complètes de photos issues de ses reportages.  

NB: AllianceSud (CH) a rééditée en 2010 sa version du dossier avec une nouvelle couverture, mais elle est épuisée aussi.