Outil pédagogique

Je cuisine les plantes sauvages

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Observez, récoltez, cuisinez ! Découvrez les vertus et usages de 24 plantes sauvages comestibles, le bon moment pour les cueillir et 50 recettes pour les préparer ou les conserver. Plantain, pourpier, ail des ours, menthe, etc. Variez les goûts et les saveurs !

L'ouvrage fournit conseils de cueillette, de conservation et de préparation, et présente les vertus de 24 plantes de chez nous et 50 recettes pour les préparer.