Le Centre d'information sur l'eau a été créé en 1995 sur l'initiative d'entreprises dont l'eau est le métier. Il constitue un lieu d'échanges et d'information désormais reconnu par le public et les acteurs de l'eau.
Cette institution associative se mobilise pour aider le grand public à déméler la complexité des informations techniques, juridiques ou scientifiques et ainsi mieux connaître, pour mieux l'apprécier, l'eau du robinet.