Le CDPA de Saint-Hubert accueille depuis plus de cinquante ans les groupes scolaires et leurs enseignants au centre de l'ancienne ville abbatiale, logée au coeur du massif forestier ardennais. Le centre accueille tous les élèves de l'enseignement fondamental ordinaire de tous les réseaux du territoire de la Communauté française. 

Dans le cadre de l'éducation relative à l'environnement, le centre vise à l'acquisition de comportements et de citoyenneté active. A partir de la découverte et de l'analyse de son environnement spécifique, le centre provoque la prise de conscience de l'interaction des diversités écologiques (biologiques, géographiques,...) et humaines (historiques, socio-économiques, culturelles, philosophiques...) du monde qui l'entoure. Il induit en outre des actions qui s'inscrivent dans la nécessité du développement durable.

Les activités proposées sont par exemple: des activités de découverte de la nature: la forêt (faune, flore, parc à gibier, champignons, l'exploitation environnementale...); l'eau (rivière, étang, mare, pisciculture, grottes), mais aussi du patrimoine historique (basilique, musée de la vie rurale, site gallo-romain de la Malagne...), l'art (musée Redouté), l'artisanat (rencontres avec une potière, une restauratrice de vitraux), l'économie (ferme pédagogique, musée de la vie rurale, grès de La Roche), les technologies (météorologie, Euro space de Redu, vol à voile)...