Plantes sauvages comestibles… pour aller plus loin!

Longueur Formation : courte
Type Formation : Biodiversité, découverte et immersion dans la nature

Description

Vous avez déjà participé à un week-end de formation en plantes sauvages comestibles, ou vous reconnaissez déjà quelques plantes comestibles communes de nos campagnes… et vous avez envie d’en savoir plus? Nous vous proposons 3 journées thématiques complémentaires pour… aller plus loin! Jeunes pousses et rosettes - 07 avril: C’est le début du printemps! Le potager se vide de ses derniers légumes d’hiver, les premiers semis promettent de futurs beaux légumes, mais en attendant… c’est la période idéale pour manger de jeunes et délicieuses plantes sauvages! Friscabistouille de pissenlits, salade douce-amère aux multiples rosettes, soupe dépurative, tapenades de cresson sauvage, délice de bourgeons de tilleul,… Venez découvrir ces saveurs piquantes, amères et douces qui renaissent après l’hiver! Aromates et fleurs sauvages - 3 juin: La Saint Jean approche… c’est sous le soleil exactement que nos plantes aromatiques et fleurs sauvages dévoilent le meilleur d’elles-mêmes: saveurs piquante, sucrée, fruitée, vanillée, aillée,… de quoi surprendre notre palais! Lors de cette journée, nous cueillerons et sublimerons dans de délicieux mets, salés et sucrés, ces belles sauvages estivales! Épices et fruits sauvages - 06 octobre: L’automne s’installe, après avoir récolté jeunes pousses, feuilles tendres, boutons floraux et jolis pétales, voici le temps des fruits et des racines… Venez vous surprendre en récoltant et cuisinant ces fruits oubliés aux saveurs acidulées, et ces racines qui parfument à merveille les petits plats d’automne… Informations: 060 21 13 63 - info@aquascope.be - http://centreethnobotanique.aquascope.be/plantes-sauvages-comestibles-niveau-2.html. Inscriptions: http://shop.aquascope.be

Détails

Lieu : Centre Ethnobotanique de l'Etang de Virelles
Date : 7 avril, 3 juin et 6 octobre 2018
Durée : 1 à 3 jours
Public : tous publics - adulte
Prix : 40€/jour
Horaire : 10h00 à 17h30

Organisateur

Aquascope de Virelles - Service éducatif

Adresse :
Rue du Lac, 42
6461 Virelles
HAINAUT
Téléphone : 060 21 13 63
E-mail : education@aquascope.be
Site internet : http://www.aquascope.be

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