Formation Orme : Initiation à la cuisine écologique et politique

Longueur Formation : courte
Type Formation : Alimentation durable, jardinage et agriculture biologique

Description

Questionner son regard sur l’alimentation, ouvrir sa réflexion à une approche systémique de l’alimentation, adopter de nouveaux réflexes culinaires et développer sa créativité, tels sont les objectifs de ce cycle de cuisine écologique et politique, proposé par le collectif de Rencontre des Continents. Lors de soirées animées par des animateur·trices cuisine passionné·es, volonTerres du collectif RdC, nous apprenons ensemble comment organiser une assiette de manière plus écologique. Nous pratiquons différents principes de bases culinaires et voyons comment choisir et préparer les aliments en fonction des saisons. Nous échangeons des réflexions, chacun·e en fonction de ses propres sensibilités, sur notre alimentation afin de mieux pouvoir se situer et s’engager face à des questions essentielles comme le respect au vivant et la protection de l’environnement, la qualité paysanne et l’avenir du métier de paysan, le label biologique, le local, l’aspect santé, l’éthique face aux animaux, la sobriété dans nos assiettes, etc. Cette formation propose une réflexion et des pistes concrètes pour faire de son alimentation quotidienne un acte engagé, créatif, convivial et poétique. Plus de renseignements: par téléphone; margot@rencontredescontinents.be ou sur http://rencontredescontinents.be/Cycle-Orme-Initiation-a-la-cuisine-ecologique-et-politique.html

Détails

Lieu : à préciser
Date : octobre 2021
Durée : 5 soirs
Public : citoyen·nes sensibles aux enjeux sociaux et environnementaux actuels, désireux·ses d'apprendre comment décliner en cuisine et dans leur alimentation quotidienne une assiette écologique et durable et de découvrir de nouvelles alternatives dans ce secteur
Prix : à préciser
Horaire : en soirée

Organisateur

Rencontre des Continents

Adresse :
Rue Van Elewyck, 35
1050 Ixelles
BXL
Téléphone : 02 734 23 24
E-mail : info@rencontredescontinents.be
Site internet : http://www.rencontredescontinents.be

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