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Atelier

Insectes comestibles : les élever, les cuisiner

Insectes comestibles : les élever, les cuisiner

Commencez par un verre de bienvenue, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. L’atelier démarre avec un animateur de l’insectarium de Waremme qui vous présentera tout ce qu'il y a à savoir sur les insectes comestibles. Ensuite, poursuivez la matinée avec la préparation d'une recette toute simple, d'une discussion autour de l'élevage et l'entomophagie pour terminer par une petite dégustation à base d’insectes.

Tendez vers votre autonomie grâce à un élevage original, riche en protéines et à votre échelle.

Notre objectif est de proposer différentes possibilités autour de l’indépendance alimentaire, celle-ci faisant partie des plus « atypiques » (pour la Belgique). Nous souhaitons partager d’autres possibles auxquels nous ne pensons pas forcément. Cet atelier est donc l’occasion d’apprivoiser l’alimentation par les insectes en étant accompagné par des professionnels.

Tout le matériel est prévu dans l'atelier. Prévoyez juste votre dîner et de quoi écrire si vous le souhaitez.

Information

Organisateur
Nourrir Demain

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