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Outil pédagogique

La cuisine de Robin des bois

robin
Ce livre propose plus de 40 recettes pour cuisiner des plats à partir des plantes de la forêt : feuilles, fruits, racines et fleurs ! Une initiation botanique et culinaire pour préparer, au fil des saisons, des plats salés, des desserts, des confiseries et même des boissons riches en vitamines sans oublier toutes les bonnes choses à picorer en chemin ! Un vrai guide pratique avec des planches illustrées pour bien reconnaître les plantes (qu'un guide botanique completera utilement) et les consignes pour apprendre à ne pas se tromper, à cueillir et ramasser sans abîmer la nature.