Ce guide pédagogique fait partie d'un dossier pédagogique sur l'alimentation, qui comporte également un cahier de l'élève sous forme de BD. Ce guide de l'enseignant enrichit l'information, propose des idées d'activités additionnelles, des démarches pédagogiques complémentaires et aide à l'organisation de sorties sur le terrain.
Ce 10e numéro des Cahier d'Ariena a pour objectif de permettre aux enfants de découvrir que nos choix alimentaires ont des conséquences sur la planète, à travers l'approche ludique et didactique qui fait la spécificité des cahiers d'Ariena. Les enfants comprendront d'où vient leur nourriture, et prendront conscience des conséquences de la production, des transports et de la consommation des aliments. Ils découvriront au fil des pages de ce numéro, que de nombreux choix s'offrent à eux qui permettent de limiter les impacts sur la nature et l'environnement (choix de produits de saison, de production locale, choix d'aliments peu emballés...).
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