Outil pédagogique

Les poules préfèrent les cages

poules cages

Le titre de ce livre éveille la curiosité ! Pourtant, ce n'est que le froid résumé des conclusions d'une étude menée il y a quelques années par des chercheurs de l'INRA (Institut national de la recherche agronomique) sur le comportement des poules élevées en batterie : non seulement celles-ci ne sont pas gênées par leur cage, mais elles s'y trouvent au contraire plus en sécurité qu'ailleurs. La science et l'industrie ne seraient-elles pas en train de nous faire croire n'importe quoi ?, s'insurge l'auteur. Comment en effet ne pas être ébranlé lorsque l'on sait que l'étude citée a été produite au moment même où la législation européenne s'apprêtait à imposer des cages de plus grande dimension aux éleveurs de poules ? Et si l'on peut prouver scientifiquement que les poules préfèrent les cages, ne va-t-on pas demain nous dire que les Indiens préfèrent les réserves et les esclaves leurs chaînes ?

Avec un style corrosif et véhément, l'auteur dénonce la logique de destruction du productivisme et s'interroge sur le devenir d'une société qui n'hésite pas à soumettre le bien-être de l'homme et l'équilibre de la planète aux besoins de l'économie.

Avis et conseil d'utilisation

Cet ouvrage vise à identifier les mécanismes qui arrivent à nous faire penser qu'une attitude sadique (élevage concentrationnaire) est positive pour les animaux, voire les humains, et dénonce les intérêts commerciaux derrière.

Ouvrage très clair et (très) engagé qui démonte une étude scientifique prouvant que les poules préfère les cages! La réflexion va plus loin que les conditions d'élevage des animaux, et démontre qu'on fait la même chose aux humains sous couvert de la science.