L'auteur est ici l'observateur de la vie quotidienne de trois paysans qui ont choisi de faire de la production laitière bio, et qui ont accepté d'être suivis pendant un an par Etienne Davodeau.
"Etienne Davodeau, familier de la BD documentaire, raconte ici l'histoire du projet autoroutier Angers-La Roche-sur-Yon vu depuis un petit coin de campagne, insignifiant aux yeux des promoteurs, un projet absurde impliquant un tracé aux étranges sinuosités dont les causes pourraient bien être liées à la politique locale... C'est l'éternelle fable du progrès qui est décrite, avec deux visions antagonistes qui s'affrontent : la lenteur et la qualité de vie contre la vitesse et les nuisances environnementales. Evitant l'écueil de la culpabilisation du lecteur et en suivant de jeunes paysans tournés vers le bio, Davodeau tente avec subtilité de susciter la réflexion autour d'une problématique : dans quelle société voulons-nous vivre ? Sommes-nous prêts à ce qu'un paysage et ses habitants soient sacrifiés pour nous permettre de gagner dix minutes de temps de trajet ?" (commentaire de Blue Boy sur Amazon)