Manger sain et durable sans grignoter son budget

Trucs & astuces

Auteur(s)
Alimentation 21 (texte).
Éditeur
Alimentation 21, Bruxelles Environnement / IBGE.
Date et lieu d'édition
2015 -
Prix indicatif
gratuit
Approche
infos / conseils.
Support
Thème(s)
alimentation.
Mots clés
alimentation, alimentation durable, santé, budget, économie, achat, alimentation bio, cuisine, gaspillage, achat.
Public(s)
tous publics - famille, adultes.

Présentation :

Alors que les inégalités sociales liées à l’alimentation se creusent, la question du prix émerge souvent dès les premières minutes quand on parle d’alimentation saine et durable. Les ménages à petit budget ont le sentiment qu’elle est inabordable et s’en sentent exclus. Heureusement, l’alimentation de qualité, c’est bien plus qu’une histoire de marques et de labels !

Cette brochure présente une trentaine de pistes d’action vers une alimentation saine et durable dont l’impact est nul ou très faible pour le budget.

Objectifs:
- Montrer que c’est possible de s’engager sur la voie de l’alimentation saine et durable même avec des petits moyens financiers
- Aider les travailleurs sociaux à aborder, puis dépasser, la question du prix quand ils mènent des activités sur l’alimentation avec leurs publics.
- Proposer des pistes d’action concrètes accessibles à tous.

Avec le projet pilote « L’alimentation durable, à quel prix ? », Alimentation21 a voulu explorer cet enjeu de l’accessibilité à une alimentation de qualité pour tous. Les huit ménages participants ont notamment recensé une trentaine de pistes d’action ayant un impact financier nul ou très faible, voire positif pour le budget. Elles sont présentées dans cette brochure illustrée, destinée à toute personne souhaitant s’engager sur la voie d’une alimentation saine et durable sans grever ses finances.

Avis et conseil d'utilisation :

Publics cibles: tout public, ménages à petit budget, travailleurs sociaux

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