Le poulet

Auteur(s)
Françoise Laurent (texte), Nicolas Gouny (illustration).
Éditeur
Ricochet.
Collection
Je sais ce que je mange
Date et lieu d'édition
2019 -
Prix indicatif
12,50€
Approche
infos / conseils.
Support
Thème(s)
agriculture.
Mots clés
agriculture, élevage, élevage intensif, élevage industriel, poulet, viande, bien-être animal, élevage extensif.
Public(s)
enfants (maternelle/primaire).
Tranche d'âge
6 à 8 ans

Présentation :

Miam, du poulet grillé! Avec sa bonne peau croustillante… Mais attention, de quel poulet parlons-nous? De celui qui a pu gambader dans la nature et vivre comme un coq en pâte? Ou de celui qui, enfermé, n'a guère pu courir sur ses pattes?

Dans cette collection « Je sais ce que je mange » qui explore les aliments sous toutes leurs coutures, voici le poulet! L'album documentaire explore le sujet, à l’aide de dessins humoristiques et de courts textes précis: la différence avec les poules pondeuses, l'élevage du poulet, intensif "en batterie" dans les élevages industriels avec leurs conséquences néfastes sur le bien-être des animaux et la qualité de la viande, ou en élevages extensifs plus respectueux des poulets.

Avis et conseil d'utilisation :

Une chouette collection pour une approche très complète des aliments pour les 6-8 ans !

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