Alessandra Moro Buronzo

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A la recherche du pain perdu!
Sous-titre : Petites recettes de pain sec.
Éditeur : Jouvence.
Auteur : Alessandra Moro Buronzo (texte).
Présentation : Nos grands-mères ne jetaient pas le pain devenu trop dur pour être mangé, par principe - " On ne jette pas le pain ! On ne gaspille pas la nourriture ! " - et parce qu'il peut être préparé différemment sous formes de recettes salées ou sucrées, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Le " vrai " pain, celui qui est fait en suivant les règles de la tradition, est un des…