Snezana Gerbault

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Le bio dans votre assiette
Éditeur : Nature et Découvertes, Plume de Carotte.
Auteur : Snezana Gerbault (texte), Lionel le Néouanic (illustration).
Présentation : Magasins spécialisés, marchés, rayons de grandes surface… Pas de doute, les produits issus de l’agriculture biologiques, dits produits "bios", connaissent aujourd’hui un succès inégalé, autant du côté des producteurs que des consommateurs. D’où vient ce succès ? Qui produit bio aujourd’hui et comment ? Quels sont les garanties, les avantages pour notre santé et pour…