Stéphanie Ledu

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Outils pédagogiques édités, diffusés et/ou réalisés :

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L'histoire de la cuisine
Sous-titre : du mammouth à la pizza.
Éditeur : Milan / Milan Jeunesse.
Auteur : Stéphanie Ledu (texte), Stéphane Frattini (texte), Claire de Gastold (illustration).
Présentation : Avec la maîtrise du feu, puis des moyens de cuisson, les hommes de la préhistoire découvrent le goût de nouveaux aliments.Plus tard, chaque civilisation développe sa cuisine: les Egyptiens préparent 20 sortes de pain, les Grecs cultivent l’olivier et la vigne, les Gaulois raffolent de charcuterie…Voyageant à dos d’animaux ou dans les cales des navires, aliments, épices et recettes…
Le pain
Éditeur : Milan / Milan Jeunesse.
Auteur : Stéphanie Ledu (texte), Didier Balicevic (illustration).
Présentation : Cet ouvrage répond aux questions sur la fabrication du pain, du champ de blé à la baguette qui sort du four de la boulangerie, sur l'histoire du pain depuis l'Egypte antique, ses recettes, et ses déclinaisons selon les goûts, les coutumes, les régions, et les pays.
À table!
Éditeur : Milan / Milan Jeunesse.
Auteur : Stéphanie Ledu (texte), Thérèse Bonté (illustration).
Présentation : Partout dans le monde, le repas est un moment à part, qui a une histoire et se déroule de mille façons. Bon appétit!À table répond à vos questions : Pourquoi doit-on manger ? Qu’y-a-t-il dans les aliments ? Que fait-on dans une cuisine ? Pourquoi se met-on autour d’une table pour manger, et est-ce partout pareil sur terre ? Comment et que mange-t-on dans les autres pays ?
L'histoire des transports
Sous-titre : de la marche jusqu'à la fusée.
Éditeur : Milan / Milan Jeunesse.
Auteur : Stéphanie Ledu (texte), Stéphane Frattini (texte), Jess Pauwels (illustration).
Présentation : L'histoire des transports commence en même temps que celle des hommes. A l'époque, pas de voiture, ni d'avion, ni de train : on marche, on porte les choses ou on tire un traîneau. Puis la domestication des animaux, l'invention de la roue, la construction de routes poussent l'homme à inventer toujours plus de façons de circuler. Plus rien ne l'arrête ! Sur terre,…
Le vélo
Éditeur : Milan / Milan Jeunesse.
Auteur : Stéphanie Ledu (texte), Alexandre Franc (illustration).
Présentation : Cet ouvrage sur le vélo en aborde toutes les facettes: les différents types de vélos en fonction de l'age du cycliste, protection du cycliste et sécurité routière, mécanique vélo et réparations, histoire du vélo, le vélo dans le monde, vélo en ville, courses cyclistes, voyage à vélo.