Stéphane Frattini

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Outils pédagogiques édités, diffusés et/ou réalisés :

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L'histoire de la cuisine
Sous-titre : du mammouth à la pizza.
Éditeur : Milan / Milan Jeunesse.
Auteur : Stéphanie Ledu (texte), Stéphane Frattini (texte), Claire de Gastold (illustration).
Présentation : Avec la maîtrise du feu, puis des moyens de cuisson, les hommes de la préhistoire découvrent le goût de nouveaux aliments.Plus tard, chaque civilisation développe sa cuisine: les Egyptiens préparent 20 sortes de pain, les Grecs cultivent l’olivier et la vigne, les Gaulois raffolent de charcuterie…Voyageant à dos d’animaux ou dans les cales des navires, aliments, épices et recettes…
L'histoire des transports
Sous-titre : de la marche jusqu'à la fusée.
Éditeur : Milan / Milan Jeunesse.
Auteur : Stéphanie Ledu (texte), Stéphane Frattini (texte), Jess Pauwels (illustration).
Présentation : L'histoire des transports commence en même temps que celle des hommes. A l'époque, pas de voiture, ni d'avion, ni de train : on marche, on porte les choses ou on tire un traîneau. Puis la domestication des animaux, l'invention de la roue, la construction de routes poussent l'homme à inventer toujours plus de façons de circuler. Plus rien ne l'arrête ! Sur terre,…
Atlas des inégalités
Éditeur : Milan / Milan Jeunesse.
Auteur : Stéphanie Ledu (texte), Stéphane Frattini (texte), Elodie Balandras (illustration), Julien Castanié (illustration).
Présentation : Cet atlas permet de visualiser très concrètement les inégalités entre les différents pays et continents. Où vivent les hommes sur Terre, et dans quelles conditions? Combien ont un travail et un logement décent, jouissent de leur liberté de citoyens? Quelles sont leurs conditions d'accès à la nourriture et à l'eau potable, à l'éducation, à la santé, aux transports, aux…