Serge Schall

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Graines
Sous-titre : Tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs….
Éditeur : Plume de Carotte, Terre vivante.
Auteur : Serge Schall ( direction).
Présentation : La graine c’est d’abord une incroyable invention biologique. Une révolution, même, car avec elle les plantes larguent définitivement les amarres… vers la terre ! Avec la graine, c’est le choix sans retour de la vie terrestre pour les animaux et l’homme, qui sans le savoir est dépendant des semis spontanés des espèces sauvages depuis toujours. Avec la graine est née…
De mémoire de vergers
Sous-titre : Histoires gourmandes des fruits de nos campagnes.
Éditeur : Plume de Carotte.
Auteur : Serge Schall (illustration, texte).
Présentation : A travers plus de 300 variétés de fruits et autant d'histoires sur leurs origines scientifiques et humaines, l'auteur, agronome, nous régale d'informations et anecdotes sur les fruits que l'on trouve dans nos campagnes, le tout illustré de photos des fruits à taille réelle et de documents anciens. Ici, les variétés sont anciennes et rustiques et si elles ne sont pas…