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Outil pédagogique

Bio raisonnée OGM

Quelle agriculture dans notre assiette?

Pesticides, nitrates, L'agriculture d'aujourd'hui n'inspire plus confiance. Mais alors, que mettre dans nos assiettes ? Des produits bio ? Des produits d' « agriculture raisonnée » ? Et pourquoi pas des OGM ? Les consommateurs ne savent plus à quelle étiquette se vouer ! Ce livre vient à point nommer pour donner, de manière structurée et compréhensible, l'information nécessaire pour mieux s'y retrouver...et manger.
Les trois modes d'agriculture sont détaillés selon trois enjeux majeurs : l'impact sur la santé, les conséquences pour l'environnement et la capacité à nourrir la planète.
Avis et conseil d'utilisation
Pour des recherches d'informations plus pointues.