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Outil pédagogique

Le calendrier de Nature & Progrès des fruits et légumes de saison

(anc. titre: Nous sommes à croquer!)

En Wallonie, différents producteurs et transformateurs font partie de la communauté des producteurs BIO de Nature & Progrès Belgique.
Ils se regroupent autour d'un label qui n'est autre qu'une preuve de la volonté des producteurs et des consommateurs de mettre en avant un modèle agricole biologique. À ce type d'agriculture correspond une alimentation BIO, locale et de saison.

Cette brochure et ce poster invitent à découvrir les saveurs et l'étonnante diversité des fruits et légumes BIO de nos producteurs.

Avis et conseil d'utilisation

Ce calendrier des fruits et légumes de Wallonie, est résolument axé bio, local et de saison: on n'y trouve donc que les productions wallonnes cultivées dans le respect des cycles saisonniers (càd sans recours à une serre chauffée ou à une conservation exagérément longue en frigo). Très visuel grâce à ses mini photos de fruits et légumes répartis sur leurs mois de production en Wallonie (ils apparaissent en grisé lorsqu'on les trouve en légumes/fruits de garde).

Le meilleur calendrier du genre, selon nous! A afficher sans attendre dans sa cuisine... ou sa classe!