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Outil pédagogique

Les yeux sur le plat

Un parcours en images de la graine à l'assiette

Pour tourner autour de l'assiette et faire le tour des thématiques liées à l'alimentation sous des angles variés, la Médiathèque vous propose une sélection de médias en trois chapitres:
- La graine
: un chapitre du commencement et au commencement était la graine. La graine et les questions de biodiversité, de préservation du sol, d'intrants chimiques, de pollution et d'alternatives (dont l'agriculture biologique).
- L'agriculture
: après la graine, la production, l'alimentation mondiale et le travail de l'agriculteur (évolution, conditions de travail,gestion et pérennité des exploitations, etc.), la question de l'industrie alimentaire et des OGM.
- L'assiette:
et pour terminer le chapitre final avec l'arrivée dans l'assiette et les questions de santé, de goût, de cuisine et de terroirs.