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Outil pédagogique

Histoires extraordinaires de plantes ordinaires

Cet ouvrage documentaire fait découvre les histoires extraordinaires que les fruits et les légumes que nous mangeons tous les jours ont à nous raconter. On y découvre des anecdotes (usages, propriétés, histoire, préparations culinaires...) au sujet de plantes commestibles de chez nous (poure, chou, endive/chicon...) ou origiaires du monde entier (maïs, banane, artichaut, avocat, pomme de terre...).

Connais-tu l'histoire du président Carter qui a fait sa fortune à partir de... cacahuètes? Sais-tu comment on fait pour mettre une belle poire dans une bouteille d'eau de vie? Selon toi, d'où vient le chewing-gum? Sais-tu que la structure du chou Romanesco est un exemple parfait de géométrie fractale?