Fiche d'activité

Le parcours du chocolat

Alimentation, cadre de vie, biodiversité, pollution… : la santé humaine est étroitement liée à l’environnement dans lequel nous évoluons. Voici une activité qui invite les élèves à analyser ces liens, à débattre et à imaginer des pistes d’action concrètes.

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Objectif de l’activité

Comprendre les liens entre alimentation, santé humaine et environnement

Description de l’activité / déroulement

À partir de photos, les élèves reconstituent, en sous-groupe, le parcours du chocolat, de la culture du cacao à la consommation de la tablette. Ensuite, collectivement, ils et elles partagent le résultat de leurs frises chronologiques. 

Dans un deuxième temps, les jeunes classent les photos par secteur d’activité (agriculture, transport, industrie…), puis, en sous-groupe, listent pour chaque secteur (ou pour un secteur en particulier) les impacts négatifs possibles sur la santé humaine, sur la santé des non-humains, ainsi que sur la santé des milieux et sur l’équilibre des écosystèmes. 

Les élèves réfléchissent ensuite à l'ensemble des actions possibles (à l’échelle individuelle ou collective) pour réduire ces différents impacts. 

Terminer en les laissant exprimer l’idée-clé que les élèves retiennent de l’activité.

Activité complète disponible ici