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Les circuits courts : un pas vers une relocalisation de l'agriculture
Depuis plusieurs années, certains groupes expérimentent ou remettent au goût du jour d'anciennes pratiques en terme de commerce local de proximité. Que l'on parle de groupement d'achat, de coopérative, de paniers du pays, de marchés paysans, d'AMAP,...les expériences se multiplient et fleurissent un peu partout en Europe. Toutes ont leurs particularités et leurs caractéristiques propres. Cependant, si la forme varie, elles ont généralement à l'origine les mêmes motivations, elles poursuivent les mêmes objectifs et soulèvent les mêmes interrogations.
