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Outil pédagogique

Mangeons bien, mangeons malin

Ce bel album documentaire traite de nombreuses questions liées à l’alimentation: Que mangeaient les humains préhistoriques ? Comment sont apparus les couverts en Europe ? Qu’est-ce que la monoculture, la slow-food et l’aquafaba ? Peut-on manger des saucisses trois fois par jour ? Et des fraises en hiver ? Comment lire les étiquettes des produits des supermarchés ? Est-il possible de manger en courant ? Et c’est quoi, le problème avec le sucre ?

Parce que nos choix alimentaires influent non seulement sur notre santé et notre vie, mais aussi sur l’avenir de notre planète !

Avis et conseil d'utilisation

L’ouvrage est beau, mais son absence de grands chapitres clairement identifiés n’en facilite pas la lecture. SH