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Education à l'Environnement
Outils pédagogiques
Outils pédagogiques
Vous êtes enseignant, animateur, formateur… à la recherche de ressources pédagogiques ?
Consultez notre base de données d'outils pédagogiques ! Elle regroupe des centaines d'outils sélectionnés et commentés par l'équipe du Réseau IDée.
Comment se procurer les outils ?
Ces outils ne sont pas diffusés par le Réseau IDée mais par les diffuseurs indiqués dans chacune des fiches (Cf. l'onglet 'Où trouver cet outil').
Ils sont toutefois consultables au centre de documentation du Réseau IDée, sur rendez-vous.
En revanche, des sélections thématiques d'outils sont empruntables via nos malles pédagogiques.
Plus d'info ?
Sandrine Hallet
Responsable ressources pédagogiques & malles
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02 286 95 70
RECHERCHE AVANCEE
savoir-faire / guide de terrain
Cuisiner avec le feu
Après une introduction sur la cuisson au feu de bois (historique, aspects scientifiques, réglementation, impacts sur la san...
Thèmes :
nature / biodiversité, alimentation
Public :
adultes (18 et +), animateurs / éducateurs
savoir-faire / guide de terrain
Plantes sauvages à ma table
De la cueillette à l'assiette, recettes gourmandes 100 % végétales
Si les plantes sont connues pour leurs vertus médicinales, elles sont encore discrètes quant à leurs qualités nutritionnel...
Thème :
alimentation
Public :
adultes (18 et +), animateurs / éducateurs
savoir-faire / guide de terrain
Nos bonnes recettes pour la planète
L'objectif de cette brochure est de sensibiliser à l'alimentation durable en proposant une cuisine écologique, saine et sa...
Thème :
alimentation
Public :
enfants (maternelle/primaire), jeunes (secondaire), adultes (18 et +), enseignants, animateurs / éducateurs
Age :
De 10 à 99 ans
savoir-faire / guide de terrain, infos / conseils
Fabriquer soi-même ses fromages bio
... et autres utilisations maison du lait cru
Loin des idées reçues et des circuits planétaires de l'industrie agro-alimentaire, ce livre nous propose de (re)découvrir ...
Thème :
alimentation
Public :
adultes (18 et +)
infos / conseils, savoir-faire / guide de terrain
Revivre à la campagne
L'engouement actuel pour le retour à l'autarcie trouve son accomplissement et toutes ses réponses dans cet ouvrage très com...
Thèmes :
milieu rural, alimentation, éco-consommation
Public :
adultes (18 et +)
savoir-faire / guide de terrain
L'art de cuisiner sain
S'équiper, préparer, cuire et conserver
Il ne suffit pas de bien choisir ses aliments, de les acheter locaux, bio, de saison... pour manger sainement... Il faut au...
Thème :
alimentation
Public :
adultes (18 et +)
savoir-faire / guide de terrain, infos / conseils
Cueillettes sauvages sans risques
Baies, plantes, champignons...
Ce livre permettra aux promeneurs de profiter en toute saison du meilleur de la nature. Cueillir baies ou fruits des bois, ...
Thème :
alimentation
Public :
adultes (18 et +), animateurs / éducateurs
savoir-faire / guide de terrain
Manger sain pour 3 fois rien
avec 150 recettes bio
Ce guide veut prouver que "manger sain pour trois fois rien", c'est possible en faisant preuve de bon sens et d'imagination...
Thème :
alimentation
Public :
animateurs / éducateurs, adultes (18 et +), tous publics - famille
savoir-faire / guide de terrain
Petits déjeuners et collations
Principes, recettes et conseils, avec ou sans gluten, avec ou sans laitage (Tome 2)
Taty propose ici des recettes de petits déjeuners pour tous les goûts (mouillé, sec, craquouillant, onctueux, etc.), p...
Thème :
alimentation
Public :
adultes (18 et +)
Age :
De 3 à 99 ans
savoir-faire / guide de terrain, infos / conseils
Dégustez les plantes sauvages
En compagnie de Marc Veyrat
Les plantes sauvages sont aussi nombreuses qu'ils y a de paysages et dissimulent des secrets culinaires insoupçonés. Marc ...
Thème :
alimentation
Public :
adultes (18 et +), animateurs / éducateurs