L'alimentation en classe, l'environnement au menu

Auteur(s)
Virginie de la Renaudie (texte), Anne Versailles (texte).
Éditeur
Bruxelles Environnement / IBGE.
Date et lieu d'édition
2009, 2016 -
Prix indicatif
gratuit
Approche
document pédagogique.
Support
Thème(s)
alimentation.
Mots clés
alimentation, école, céréale, viande, fruit, légume, boisson, saison, collation, collation collective, histoire, potager, jardinage, cantine.
Public(s)
enseignants, animateurs / éducateurs.
Tranche d'âge
5 à 18 ans

Présentation :

L'alimentation est un vaste thème qui touche nos habitudes au quotidien dont celles des jeunes et de l'école. Ce dossier pédagogique est spécialement conçu pour aborder en classe, avec des jeunes de 5 à 18 ans, une réflexion sur la façon dont nos choix alimentaires ont un impact sur l'environnement.
Il s'articule autour d'un repas apprécié des enfants comme des adolescents : pizza et soda. Une première partie présente les impacts de l'alimentation sur l'environnement et fait des liens avec l'école. Une deuxième partie propose une série de pistes concrètes d'amélioration, comme réduire la consommation de sodas ou de viande, manger plus de fruits et légumes de saison, choisir ses céréales... le tout assorti d'idées d'activités. Enfin, une dernière partie présente des outils et des activités pédagogiques (à télécharger ou à commander à Bruxelles-Environnement) à mener avec la classe et l'école, selon un niveau d'investissement progressif, allant du pianissimo au forte.

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Alimentation 5-12 ans (Bruxelles), Alimentation 12-18 ans & adultes (Bruxelles) (malles empruntables sur demande)