A table! - catalogue de l'exposition

Auteur(s)
Tempora (réalisation).
Éditeur
De Boeck Education, Foire agricole de Libramont, Demeter.
Date et lieu d'édition
2011 -
Prix indicatif
10€
Approche
infos / conseils.
Support
Thème(s)
alimentation.
Mots clés
alimentation, alimentation durable, agriculture, transformation, consommation, environnement, culture, santé, économie.
Public(s)
tous publics - famille, adultes, enseignants.

Présentation :

L'exposition "A table!", qui s'est tenue à Tour & Taxis en 2011-2012, questionne l'alimentation.

Que se passe-t-il dans notre assiette ? Famines d’un côté, obésité et « malbouffe » de l’autre, envolée des prix, émeutes de la faim ; en même temps, la cuisine est devenue un moyen de faire de l’audience sur toutes les chaînes de télévision.
Manger n’est décidément pas un acte banal. Il révèle les rapports de force au sein de notre société, trahit notre culture, raconte notre histoire. Et qu’en sera-t-il en 2050 -demain- lorsque nous serons 9 milliards sur Terre?

Le catalogue, comme l'exposition, est divisé en 4 parties: cultiver, transformer, manger, imaginer. 

Avis et conseil d'utilisation :

Source d'infos avec nombreux chiffres et graphiques intéressants. Vous avez utilisé cet outil et désirez partager votre expérience sur cette fiche? Cliquez sur ce lien pour nous transmettre votre commentaire.

consulter cet outil?

Au Réseau IDée: consultable au(x) centre(s) de documentation de :

Bruxelles [Cote : ALIM-Ia/Env. 3623]

acheter/emprunter cet outil?

Diffusion en magasin, sur internet :

chez l'éditeur, disponible en ligne (voir "support" ci-dessus)

Diffuseurs(s) (vente ou prêt) :

Vous prêtez / louez / mettez en consultation cet outil et vous désirez être répertorié comme tel dans notre base de données? Cliquez sur ce lien.