Le dossier propose, lui, une information assez poussée suivi de 26 outils d'animations "hors potager" sur les mêmes thèmes, tout en progression: idées de représentations initiales, puis plusieurs thématiques: plantes, sol, lien entre plantes et environnement, biodiversité dans et autour de l'assiette, km parcourus, saisons, notre empreinte... Il propose également bon nombre de questions pour dynamiser les animations ainsi que des informations sur les différents thèmes abordés.
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