Ce dossier pédagogique permet de poser des questions de sciences relatives au chaud, au froid, au fonctionnement du thermomètre, aux relevés de température, aux changements d'état de l'eau..., mais aussi de rencontrer des gens de métiers (spécialistes de l'isolation ou de l'imagerie thermique) et de visiter le marché ou la ferme, pour découvrir différentes utilisations du thermomètre.