La production d'OGM et les rapports Nord-Sud : connaître les enjeux pour choisir une consommation responsable.

Auteur(s)
Véronique Porot (texte), Joëlle Vandenbulcke (texte).
Éditeur
RCR.
Date et lieu d'édition
décembre 2000 -
Prix indicatif
180 FB +frais de port
Approche
infos / conseils.
Support
Thème(s)
agriculture, développement durable, alimentation.
Mots clés
OGM, agriculture, développement durable, social, économie, environnement, développement, solidarité Nord-Sud, consommation, alimentation, santé, emploi, information, biodiversité, pesticide.
Public(s)
jeunes, adultes.
Tranche d'âge
14 à 99 ans

Présentation :

Ce dossier d’une quarantaine de pages s’inscrit dans le cadre de la première campagne d’action du Réseau de Consommateurs Responsables (RCR) dont le thème portait sur l’alimentation en général et sur la problématique des Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) en particulier. Il s’agit de comprendre en quoi la production et la consommation d’OGM ont un impact sur la sécurité alimentaire, sur l’agriculture, sur la santé et sur l’environnement, ceci tant au niveau local que mondial.
Les enjeux, qui sont directement liés au développement durable, sont déclinés en trois aspects: le social, l’économique et l’environnement.
La présentation claire et structurée en fait un outil très accessible dès le secondaire supérieur et l’enseignement supérieur en général. Il éclairera de manière nuancée et circonstanciée tout adulte intéressé, même si les auteurs ne cachent pas leur point de vue. Des questions en suspens - matières pour débat -, un lexique et une bibliographie complètent utilement cet ouvrage.

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