Une alimentation saine, c'est possible !

Auteur(s)
Christel Depierreux (texte), La Médiathèque / PointCulture - Collection éducation pour la santé.
Éditeur
PointCulture (ex- La Médiathèque).
Collection
Education pour la santé
Date et lieu d'édition
2012 -
Prix indicatif
gratuit
Approche
document pédagogique.
Support
Thème(s)
alimentation.
Mots clés
alimentation, santé, pesticide, cantine, culture, éducation.
Public(s)
animateurs / éducateurs, enseignants.
Tranche d'âge
10 à 18 ans

Présentation :

L'alimentation biologique, les circuits courts, les légumes de saison ont le vent en poupe sans parler des émissions culinaires en tout genres sur les différentes chaînes de télévision. Bref, l'heure est au "dis-moi ce que tu manges, je te dirais qui tu es" !

Au travers de 3 documentaires (Nos enfants nous accuseront, La cuisine des cantines, Notre poison quotidien), ce cahier fait le constat du danger d'une alimentation contenant des résidus de pesticides. Très largement utilisés, ceux-ci ont contribué notamment à la maîtrise des ressources alimentaires. Toutefois, les limites et les dangers de ces substances ont été montrés pour l'environnement, les écosystèmes mais également pour les être humains: les pesticides étant mis en cause dans l'apparition de certains cancers. Il propose ensuite d'évoquer des solutions existantes pour parier sur une bonne santé et le respect des terres agricoles.

Avis et conseil d'utilisation :

Les 3 documentaires sont empruntables à PointCulture; les DVD de "Nos enfants nous accuseront" et "Notre poison quotidien" sont aussi en vente dans le commerce. Vous avez utilisé cet outil et désirez partager votre expérience sur cette fiche? Cliquez sur ce lien pour nous transmettre votre commentaire.

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PointCulture (ex- La Médiathèque)

Place de l'Amitié, 6
1160 - Bruxelles
Région bruxelloise
Belgique

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