Le poulet

Victime emblématique de la mondialisation agro-industrielle

Auteur(s)
Dominique Parizel (collaboration, texte).
Éditeur
Nature et Progrès Belgique.
Collection
les cahiers société
Date et lieu d'édition
2007 -
Prix indicatif
4,90€
Approche
infos / conseils.
Support
Thème(s)
agriculture, alimentation.
Mots clés
agriculture, élevage, alimentation, poulet, viande, industrialisation, solidarité internationale, agriculture biologique.
Public(s)
adultes.

Présentation :

Pourquoi les exportations mondiales de poulet sont-elles passées de deux millions de tonnes, en 1990, à sept millions et demi, quinze ans plus tard ? Pourquoi faire venir de l'autre bout du monde une substance animale dépecée, mélangée, réduite en pâtées, re-mélangée ? Qui peut prétendre que la souffrance et la mort à bon marché d'un désormais " non-animal " peut nourrir mieux l'être humain ? Au-delà de nos peurs, le constat de barbarie est clair et cinglant. Mais comment lutter ? En rivalisant de stupidité par l'implantation, chez nous, d'élevages intensifs de toute façon voués à l'échec ? Certainement pas !

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5100 - Jambes
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